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Inde

Aam Panna

Aam Panna

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Aavakaaya

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Aloo Gobi

Aloo Gobi

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Aloo Masala

Aloo Masala

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Appam (Crêpe de Riz Fermenté)

Appam (Crêpe de Riz Fermenté)

Inde

Arisa Pitha (Pâtisserie Indienne Frite au Riz Sucré)

Inde

Baingan Bartha I (Aubergine Indienne Coco-Piment)

Baingan Bartha I (Aubergine Indienne Coco-Piment)

Inde

Baingan Bartha II (Aubergine Indienne au Piment)

Inde

Baingan Bartha Maharashtrien (Aubergine Sud-Indienne au Piment)

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Barfi de Coco

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Bhuna Khichuri (Riz et Lentilles Bengali)

Bhuna Khichuri (Riz et Lentilles Bengali)

Inde

Biryani au Poulet

Biryani au Poulet

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Biryani de Hyderabad

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Biryani Sylheti

Biryani Sylheti

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Biscuit Dur Indien (Baati)

Biscuit Dur Indien (Baati)

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Bonda (Beignet de Légumes Indien)

Bonda (Beignet de Légumes Indien)

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Borhani (Boisson Yaourt Épicée)

Inde

Boules de Pain de Blé Frites (Bhatoora)

Inde

Boules de Pâte de Lentilles Frites (Punugu)

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Boules de Pâte de Pois Chiches Frites (Chyueeam)

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Butter Chicken Indien I

Butter Chicken Indien I

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Café Filtre Madras

Café Filtre Madras

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Chakarai Pongal

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Chapati

Chapati

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Chole (Curry de Pois Chiches)

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Cholley (Curry de Pois Chiches)

Cholley (Curry de Pois Chiches)

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Churri (Sauce Yaourt Indienne)

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Chutney d'oignon

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Chutney de Coco (Nord de l'Inde)

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Chutney de Coco (Sud de l'Inde)

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Chutney de Coriandre

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Chutney de Légumineuses

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Chutney de Mangue (Rustique)

Chutney de Mangue (Rustique)

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Chutney de Mangue Pimenté

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Chutney de Poire

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Chutney Mangue-Coco (Am ki Chatni)

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Crevettes du Kerala

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Curry aux Crevettes

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Curry de Bœuf Sylheti

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Curry de Crevettes

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Curry de Poulet Malvani

Curry de Poulet Malvani

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Curry Lentilles-Pomme de Terre-Tomate

Inde

Curry Malai aux Légumes

Inde

Curry Mangue et Pois Cassés Jaunes

Inde

Curry Pomme de Terre-Pois Chiches

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Dabeli (Pains Fourrés à la Pomme de Terre avec Chutney)

Inde

Dahi Baingana (Aubergines Frites au Yaourt)

Inde

Dal Makhani (Lentilles Noires à la Crème)

Dal Makhani (Lentilles Noires à la Crème)

Inde

Dharwad Pedha (Fromage Paneer Sucré)

Inde

Dhokla (Pain Vapeur de Gramme Noir)

Dhokla (Pain Vapeur de Gramme Noir)

Inde

Egg Roast Indien

Inde

Gajjar Halwa (Pudding de Carotte)

Gajjar Halwa (Pudding de Carotte)

Inde

Ghevar

Ghevar

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Gulab Jamun

Gulab Jamun

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Haricots Indiens

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Idiyappam (Nouilles de Riz du Sud de l'Inde)

Inde

Idli (Pain de Riz et de Gram Noir Cuit à la Vapeur)

Idli (Pain de Riz et de Gram Noir Cuit à la Vapeur)

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Jal-jeera

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Jalebi

Jalebi

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Jigarthanda

Jigarthanda

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Kadhi

Kadhi

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Kadi Pakora

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Kaju Barfi

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Kal Kals

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Kashmiri Pulao

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Katchi Biryani

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Kedgeree

Kedgeree

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Kesari

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Khandvi

Khandvi

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Khara Pongal

Khara Pongal

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Kheer

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Khichdi

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Khus Khus Halwa

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Kuddi

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Kulfi

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Lassi à la Mangue

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Lassi à la Papaye

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Lassi Salé

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Lassi Salé (Namkin)

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Lassi Sucré

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Makki di Roti (Pain Plat Indien à la Semoule de Maïs)

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Marinade Curry Indien

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Masala Chai I

Masala Chai I

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Masala Chai II

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Medu Vada (Beignet Salé de Lentilles d'Inde du Sud)

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Methi Tadka Dal

Methi Tadka Dal

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Milagai Podi

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Mirchi ka Salan

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Mishti Doi (Yaourt Sucré Bengali)

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Moong Dal Indien

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Mudde

Mudde

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Murgh Musallam (Poulet Indien Mijoté et Épicé)

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Murghi Korma (Korma de Poulet)

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Naan

Naan

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Omelette Indienne

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Pain fermenté du nord de l'Inde (Batooru)

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Pain Frit Hyderabadi au Sirop et aux Noix (Double ka meetha)

Pain Frit Hyderabadi au Sirop et aux Noix (Double ka meetha)

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Pakoda Maharashtrien

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Paneer Butter Masala

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Paneer Maison

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Pani Puri

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Phulourie

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Pickle de Citron I

Pickle de Citron I

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Pickle de Citron II

Pickle de Citron II

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Piments Frits Farcis à la Farine de Pois Chiches (Mirchi Bhajji)

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Piments Frits Farcis à la Pomme de Terre (Mirchi Bada)

Piments Frits Farcis à la Pomme de Terre (Mirchi Bada)

Inde

Pohe

Pohe

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Pommes de Terre Bengalies

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Pommes de Terre Indiennes

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Pork Aachi

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Poulet au Curry

Poulet au Curry

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Poulet au Curry Méditerranéen

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Poulet Épicé au Chili

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Poulet Madras

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Poulet Tikka

Poulet Tikka

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Poulet Tikka Masala

Poulet Tikka Masala

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Poulet Vindaloo

Poulet Vindaloo

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Pudina Hilsa

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Puliyodarai

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Puri (Pain Frit Indien)

Puri (Pain Frit Indien)

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Puttu (Farine de Riz et Noix de Coco à la Vapeur)

Puttu (Farine de Riz et Noix de Coco à la Vapeur)

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Ragi Dosa (Crêpe de Millet et Riz du Sud de l'Inde)

Ragi Dosa (Crêpe de Millet et Riz du Sud de l'Inde)

Inde

Ragoût de Légumes du Kerala

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Raita

Raita

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Rasam (Soupe de Tamarin et Tomate)

Rasam (Soupe de Tamarin et Tomate)

Inde

Rasmalai (Dessert Indien au Fromage et au Lait)

Inde

Rava Dosa (Crêpe Indienne à la Semoule)

Inde

Rice Modak I

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Rice Modak II

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Riz au Citron

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Riz au Safran

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Riz aux Œufs

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Riz Indien

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Riz Pilau Traditionnel

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Riz Sauté au Curry

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Rosogulla

Rosogulla

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Sambar I

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Sambar II (Kerala/Tamil)

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Sambar III

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Samosa

Samosa

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Sauce indienne de base à la tomate

Sauce indienne de base à la tomate

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Sev Puri

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Sheer Khurma

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Shirmal

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Snacks au Curry de Pâte de Pois Chiches Frits (Pakoda)

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Soji (Pudding Indien au Blé)

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Tadka Dhal I

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Tadka Dhal II

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Tamate Ka Kut

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Tandoori Masala

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Thalassery Biryani

Thalassery Biryani

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Tofu Tandoori

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Upeseru (Lentilles Indiennes aux Légumes Verts)

Inde

Upma (Bouillie de Semoule Indienne)

Inde

Vangibhat

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Vedhmi (Pain Plat Sucré Fourré)

Vedhmi (Pain Plat Sucré Fourré)

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Wheat Modak

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Yaourt Indien Cuit au Safran et à la Cardamome

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