Khus Khus Halwa Recette
Inde
Ingrédients
- 1 mangue de taille moyenne, pelée et dénoyautée
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1½ tasse de lait
- 2 gouttes d'extrait de vanille (facultatif)
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de maida (farine de blé raffinée)
- 2 tranches de pain
Procédure
- Mixer la pulpe de mangue, le sucre, le lait, la vanille et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Ajouter un peu de maida à la pâte et bien fouetter.
- Tremper les tranches de pain dans la pâte et les faire frire dans une poêle huilée jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Servir chaud.