Masala Chai II Recette
Inde
Ingrédients
- 2 tasses d'eau bouillante
- 2 c. à soupe de crème épaisse
- 1 sachet de feuilles de thé noir
- 2 c. à thé de sucre vanillé
- ½ c. à thé de cannelle
- 1 pincée de cacao en poudre
- 3–4 graines de cardamome
- 1 pincée de graines de carvi
- 1 pincée de graines d'anis
- 1 pincée de gingembre moulu (facultatif)
- 1 pincée de clou de girofle moulu (facultatif)
- 1 pincée de safran (facultatif)
- Amandes écrasées (facultatif)
Procédure
- Combinez tous les ingrédients dans une tasse de service. Laissez infuser pendant environ 5 minutes.
- Remuez vigoureusement pour incorporer le cacao et la cannelle.
- Réchauffez au micro-ondes si vous le préférez très chaud.