Omelette Indienne Recette
Inde · Portions: 2
Recettes. L'omelette indienne est ainsi appelée car diverses épices et légumes indiens y sont ajoutés.
Ingrédients
- 4 gros œufs
- 1 tasse d'oignon finement haché
- ½ tasse de tomates hachées
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre
- ½ cuillère à café de graines de cumin
- Feuilles de coriandre finement hachées, au goût
- Piments verts forts finement hachés, au goût
- Poudre de piment rouge, au goût
- Huile
Procédure
- Dans un petit bol, fouettez légèrement les œufs. Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez correctement.
- Posez une poêle sur la cuisinière et enduisez sa surface d'une fine couche d'huile.
- Versez le contenu du bol dans la poêle.
- Dorez légèrement d'un côté.
- Retournez et dorez légèrement de l'autre côté.