Líbano
Albóndigas del Medio Oriente
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Arroz Egipcio con Fideos
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Ayran (Bebida de Yogur Turca)
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Baba Ganoush
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Baklava de Pistachos
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Baklava I
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Baklava II
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Basbousa (pastel egipcio de sémola)
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Berenjena Rellena Egipcia
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Bint as-Saḥn (Pastel Yemenita en Capas)
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Börek (Pastel Turco Relleno)
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Brochetas de res y verduras
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Charoset Iraquí
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Charoset Yemenita I
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Charoset Yemenita II
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Cordero Asado Egipcio
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Delicia Turca
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Dolma Pilav Turco
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Döner Kebab
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Ensalada Chipriota
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Ensalada de Espinaca Silvestre y Limón
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Ensalada de Tomate Egipcia
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Ensalada Israelí
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Estofado de Lentejas Egipcio
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Estofado de Okra Egipcio
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Fattah
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Ful Medames (Habas Egipcias)
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Ghavoot
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Ghormeh Sabzi
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Gözleme
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Hawawshi (Pasteles de Carne Egipcios)
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Hilbah (Condimento de Fenogreco)
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Hojas de Parra Rellenas
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Hojas de Parra Rellenas Egipcias
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Huevo con Repollo y Sucuk
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Hummus I
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Jahnun
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Ka'ak
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Kabab Barg
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Kabab Kobide
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Kanafeh
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Kebabs de Mariscos con Salsa Zhoug
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Khoresht Bamiye
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Kibbeh
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Kofta Egipcia
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Koshari
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Koshary
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Kubaneh
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Lahoh I
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Lahoh II
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Ma'amoul (Pastelitos Árabes Rellenos)
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Mahalabiya
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Mahshi (Verduras Rellenas Egipcias)
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Mahshi Malfoof
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Maklubi (Arroz con Carne y Verduras)
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Malawach (Pan Plano Hojaldrado)
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Mejadra
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Menemen (Huevos con Cebolla, Pimiento Verde y Tomate)
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Mjeddrah
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Molokhia (Sopa Egipcia de Yute)
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Muhallebi
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Musakhan (Pollo al Horno con Cebollas y Zumaque)
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Musakhan (Pollo Especiado Palestino)
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Om Ali
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Paloma Asada Egipcia
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Pan Taboon
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Panqueques de Papa
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Pita
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Pollo al Ajo y Limón
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Postre Persa de Manzana
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Relleno de Queso para Börek
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Roz bel Laban
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Roz Bil Laban (Arroz con Leche Egipcio)
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Sabich
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Saj Bread I
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Samak Tajine (Tagine de Pescado Egipcio)
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Sayadeya
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Sayyadieh
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Shakshuka I
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Shakshuka II
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Sharbat bil Loz
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Sopa de Lentejas Egipcia
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Tabouleh I
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Tabouleh II
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Tabouleh III
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Tahdiq
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Tarhana
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Tostada de Bagel
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Toum
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Yerushalmi Kugel
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Yuvarlak
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Zereshk Palau I
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Zereshk Palau II
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Zhug I
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