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Ensalada Israelí Receta

Líbano

Cocina de Israel

Ingredientes

  • 1 pepino, cortado en cubos de 1 cm
  • 1 tomate, cortado en cubos de 1 cm
  • 1 cebolla, cortada en cubos de 1 cm
  • ¼ taza de perejil picado
  • 2 cdas de aceite
  • 2 cdas de jugo de limón o vinagre
  • ½ cdta de sal
  • ½ cdta de pimienta negra recién molida
  • 1 cdta de za'atar (puede sustituirse por ¼ cdta de tomillo)

Procedimiento

  1. Mezcle el pepino, el tomate, la cebolla y el perejil.
  2. Mezcle el aceite, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el za'atar para hacer el aderezo.
  3. Vierta el aderezo sobre las verduras. Corrija la sazón al gusto.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Israeli Salad, CC BY-SA 3.0.