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가부트 (이란식 견과 씨앗 가루)
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갈릭 레몬 치킨
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감자 팬케이크
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고르메 사브지 (이란식 허브 스튜)
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괴즐레메 (터키식 플랫브레드)
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되너 케밥
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라호 (스펀지 플랫브레드) I
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라호 (스펀지 플랫브레드) II
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로즈 벨 라반 (이집트식 쌀 푸딩)
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마물 (아랍식 속채움 페이스트리)
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마클루비 (중동식 쌀 고기 야채)
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마할라비야 (이집트식 우유 푸딩)
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마흐시 (이집트식 속채움 야채)
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말라와 (예멘식 플레이키 플랫브레드)
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메네멘 (양파, 청고추, 토마토를 넣은 달걀 요리)
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메자드라 (쌀 렌틸)
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몰로키아 (이집트식 주트 멜로우 수프)
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무사칸 (양파·수막·올스파이스 구운 치킨)
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무사칸 (팔레스타인식 향신 치킨)
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무할레비 (장미수 피스타치오 푸딩)
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므제드라 (렌틸 쌀밥)
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바바 가누쉬
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바스부사 (이집트식 세몰리나 케이크)
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바클라바 I
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바클라바 II
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베이글 토스트
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뵈렉 (터키식 속채움 페이스트리)
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빈트 알 사흔 (예멘식 층 페이스트리)
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사비크 (야채 피타 샌드위치)
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사야데야 (이집트식 생선 쌀밥)
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사이야디예 (생선 육수 쌀밥)
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사즈 브레드 I
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샤르바트 빌 로즈 (아몬드 음료)
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샥슈카 I
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샥슈카 II
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소고기 야채 케밥
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아이란 (터키식 요구르트 음료)
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야생 시금치 레몬 샐러드
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양고기와 오크라 스튜 (코레시트 바미예)
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양배추 수죽 계란
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예루샬미 쿠겔 (단 면 캐서롤)
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예멘식 카로셋 I
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예멘식 카로셋 II
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옴 알리 (이집트식 견과 푸딩)
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유바를락 (그리스식 미트볼)
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이스라엘식 샐러드
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이집트식 가지 속채움 (마흐시 베틴잔)
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이집트식 단 쌀 푸딩 (로즈 빌 라반)
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이집트식 렌틸 수프
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이집트식 렌틸 스튜
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이집트식 버미첼리 라이스
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이집트식 비둘기 구이
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이집트식 생선 타진
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이집트식 양고기 구이 (카루프 마흐시)
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이집트식 양배추 말이 (마흐시 말푸프)
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이집트식 오크라 스튜
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이집트식 코프타
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이집트식 토마토 샐러드
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이집트식 포도잎 말이 (와락 에나브 마흐시)
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자흐눈 (예멘식 층 페이스트리)
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제레쉬크 팔로 (이란식 베르베리 라이스) I
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제레쉬크 팔로 II
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중동식 미트볼
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즈후그 I
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카나페 (이집트식 단 치즈 페이스트리)
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카로셋 (이라크식)
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카밥 바르그 (페르시아식 그릴 고기)
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카밥 코비데 (페르시아식 다진 고기 케밥)
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카아크 (짭짤한 링 모양 비스킷)
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코샤리 (이집트식 쌀, 파스타, 렌틸)
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코샤리 (이집트식 파스타 샐러드와 쌀, 렌틸)
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쿠바네 (예멘식 풀어 먹는 빵)
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키베
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키프로스식 샐러드
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타르하나 (터키식 요거트 수프)
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타분 브레드
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타불레 I
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타불레 II
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타불레 III
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타흐디그 (바삭한 페르시아 쌀)
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터키 돌마 필라프
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터키시 딜라이트 (로쿰)
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투움 (레바논식 마늘 소스)
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파타 (이집트식 층 빵 요리)
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페르시아식 사과 디저트
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페이니를리 뵈렉 치즈 속
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포도잎 말이
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풀 메다메스 (이집트식 누에콩)
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피스타치오 바클라바
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피타
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하와시 (이집트식 고기 파이)
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해산물 케밥 (즈후그 소스)
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훔무스 I
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힐바 (호로파 조미료)
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