감자 팬케이크 레시피
레바논 · 인분: 4
이스라엘 요리
재료
- 큰 감자 4개
- 중간 크기 양파 1개
- 달걀 1개, 풀어 놓은 것
- 마짜 가루, 옥수수 가루 또는 밀가루 2큰술
- 소금 적당량
- 식용유 2큰술
- 애플소스 및/또는 사워크림
조리법
- 감자와 양파를 껍질을 벗기고 강판에 갑니다.
- 감자와 양파를 달걀, 마짜 가루, 소금과 섞습니다.
- 10인치 팬에 기름을 중불로 꽤 뜨거워질 때까지 가열합니다. 감자 혼합물을 1~2큰술씩 팬에 올립니다. 한 번 뒤집어 양쪽을 튀깁니다.
- 애플소스 및/또는 사워크림을 토핑으로 올려 제공합니다.