키프로스식 샐러드 레시피
레바논
키프로스 요리 전통 샐러드 (Χωριάτικη σαλάτα)는 키프로스에서 대부분의 음식과 함께 서빙될 수 있는 샐러드다.
재료
- 토마토 1개
- 오이 1개
- 상추 잎 3장
- 작은 양파 1개
- 페타 치즈 1스푼, 작게 썬 것
- 검은 올리브 5~6개
- 올리브유 3스푼
- 레몬즙 2스푼
조리법
- 채소를 조각으로 자른다.
- 볼에 담고 양파, 페타 치즈, 올리브로 장식한다. 원하는 방식으로 볼을 장식해도 된다!
- 서빙하기 전에 샐러드와 레몬을 넣은 올리브유를 뿌리고 흔들어준다.