예멘식 카로셋 I 레시피

레바논

재료

대추야자 스프레드 450 g
호두 150 g
석류 1개
계피 25 g
흑후추 5 g
와인 식초 ½컵
말린 마조람 또는 오레가노 20 g, 부분적으로 으깬 것

조리법

볼에 대추야자 스프레드를 넣고 으깬 호두를 추가합니다.
석류를 까서 씨앗을 절구에 찧습니다. 대추야자 스프레드에 추가합니다.
계피 가루와 흑후추 가루를 대추야자 스프레드에 섞습니다.
와인 식초와 말린 허브를 추가합니다.

원문 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Yemenite Charoset I, CC BY-SA 3.0.