이스라엘식 샐러드 레시피
레바논
이스라엘 요리
재료
- 오이 1개, 1 cm 큐브로 썬 것
- 토마토 1개, 1 cm 큐브로 썬 것
- 양파 1개, 1 cm 큐브로 썬 것
- 다진 파슬리 ¼컵
- 기름 2 테이블스푼
- 레몬즙 또는 식초 2 테이블스푼
- 소금 ½티스푼
- 갓 간 검은 후추 ½티스푼
- 자타르(za'atar) 1티스푼 (타임 ¼티스푼으로 대체 가능)
조리법
- 오이, 토마토, 양파, 파슬리를 섞는다.
- 기름, 레몬즙, 소금, 후추, 자타르를 섞어 드레싱을 만든다.
- 채소 위에 드레싱을 붓는다. 간을 맛보며 조정한다.