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Eier-Soda Rezept

Vietnam · Portionen: 1–2 servings

Getränke Eier-Soda (vietnamesisch: soda sữa hột gà, Khmer: សូដាក្រឡុកពងមាន់, lsau da kralok pongmean) ist ein süßes Getränk aus Eigelb und Mineralwasser, das in Vietnam und Kambodscha beliebt ist.

Zutaten

  • 2 Teelöffel gezuckerte Kondensmilch
  • 1 Eigelb
  • Mineralwasser (nach Bedarf, ca. 1–2 Tassen / 250–500 ml / 8,5–17 oz)
  • Eis

Zubereitung

  1. Ein Glas mit Eis füllen.
  2. In einem anderen Glas die Kondensmilch und das Eigelb vermengen.
  3. Mineralwasser bis zur gewünschten Menge hinzufügen und gut vermengen.
  4. Die Flüssigkeit über das Eis gießen.
  5. Genießen.

Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Egg Soda, CC BY-SA 3.0.