Hefe-Maisbrot Rezept
Vereinigte Staaten
Brot
Zutaten
- 1 Tasse warmes Wasser
- 1 Esslöffel aktive Trockenhefe
- 4 Esslöffel weißer Kristallzucker
- 1 Tasse gelbes Maismehl
- ½ Tasse weißes Mehl
- ½ Tasse Vollkornmehl
- 1 Teelöffel Salz
- Zusätzliches Wasser, nach Bedarf
Zubereitung
- Mischen Sie Wasser, Hefe und Zucker. Lassen Sie das einige Minuten ruhen, bis es Blasen wirft.
- Rühren Sie die restlichen Zutaten ein und fügen Sie Wasser hinzu, bis es gießbar ist.
- Backen Sie in einer gefetteten 9×9-Zoll-Form bei 350°F (175°C, Gasstufe 4) 25 Minuten lang oder bis die Ränder goldbraun werden.
Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Yeasted Cornbread, CC BY-SA 3.0.