Kürbiskuchen II Rezept
Vereinigte Staaten · Portionen: 8
Servieren Sie Ihren Kürbiskuchen warm oder kalt, mit oder ohne Schlagsahne!
Zutaten
- ¾ Tasse (180 g) Kristallzucker
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
- ¼ Teelöffel gemahlene Nelken
- 2 große Eier
- 1 Dose (15 oz / 425 g) Kürbis
- 1 Dose (12 fl oz / 350 ml) Kondensmilch
- 1 ungebackene 9-Zoll-Tortenboden
- Schlagsahne
Zubereitung
- Den Ofen auf 425°F (210°C) vorheizen
- Zucker, Salz, Zimt, Ingwer und Nelken in einer kleinen Schüssel vermischen. Eier in einer großen Schüssel verquirlen; Kürbis und Zucker-Gewürz-Mischung einrühren. Allmählich die Kondensmilch einrühren.
- In den ungebackenen Tortenboden gießen.
- Bei 425°F (210°C) 15 Minuten backen. Die Temperatur auf 350°F (180°C) reduzieren und 40-50 Minuten backen oder bis ein in der Nähe der Mitte eingestochenes Messer sauber herauskommt.
- 2 Stunden auf einem Drahtgestell abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Schlagsahne garnieren.
Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Pumpkin Pie II, CC BY-SA 3.0.