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Po' Boy Rezept

Vereinigte Staaten · Portionen: 1 or more

Po' Boy

Der Po' Boy (vom Namen „Poor Boy" oder armer Junge, da die Sandwiches von Nonnen in New Orleans traditionell an arme Straßenjungen verteilt wurden) ist ein New-Orleans-Sandwich ähnlich einem „U-Boot"-Sandwich. Er kann mit allem belegt werden, besteht aber typischerweise aus einer Fleischsorte und „Dressing" (Salat, Tomaten, Gurken und Soße). Das Mother's Restaurant in New Orleans ist für seine Po' Boys bekannt.

Zutaten

  • Französisches Brot
  • Dünn geschnittenes Fleisch (Schinken, Pute, Roastbeef usw.), gebratene Meeresfrüchte (Garnelen, Austern, Fisch usw.) usw.
  • Salat, Tomaten, Gurken usw.
  • Käsescheiben
  • Mayonnaise, Senf, Soße usw.

Zubereitung

  1. Das Brot an einer Seite aufschneiden, sodass es sich wie ein Buch öffnet.
  2. Das Brot öffnen und Käse, geschnittenen Salat und Fleisch hinzufügen.
  3. Würzmittel nach Belieben hinzufügen.
  4. Das Brot (wie ein Buch) schließen und leicht andrücken.

Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Po' Boy, CC BY-SA 3.0.