Erdnuss-Hähnchen-Pfanne Rezept

Vereinigte Staaten · Portionen: 4

Geflügel

Zutaten

2 Esslöffel Butter
¾ Tasse Sellerie
¼ Tasse Zwiebel
2 Tassen gekochtes Hähnchen oder Pute
1 kleine Dose (8–10 Unzen) Pilze, abgetropft
1 Esslöffel Maisstärke
3 Esslöffel Sojasoße
1 Tasse klare Hühnerbrühe
1 Tasse Erdnüsse
Gekochter Reis

Zubereitung

Butter in einem Wok oder einer Pfanne schmelzen.
Sellerie und Zwiebeln anbraten.
Hähnchen und Pilze hinzufügen und bei reduzierter Hitze 5 Minuten rühren.
In einer separaten Schüssel Maisstärke, Sojasoße und Brühe vermischen; langsam zur heißen Mischung im Wok geben und 5 Minuten kochen.
Erdnüsse unterrühren.
Über heißem Reis servieren.

Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Peanut Chicken Stir-Fry, CC BY-SA 3.0.