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Mikrowellen-Quesadilla Rezept

Vereinigte Staaten

Mikrowellen-Quesadilla ist ein Gericht der Tex-Mex- oder mexikanischen Küche, bei dem Zutaten, am häufigsten Käse, in einer Mais- oder Weizen-Tortilla gekocht werden

Zutaten

  • 2 Tortillas
  • Etwa ¼ Tasse (30 ml) schmelzbarer geriebener Käse (typischerweise Monterey-Jack-Käse, aber andere sind okay)
  • Mindestens eine der folgenden Füllungen:
  • Salsa
  • Sarza criolla
  • Chilis
  • Gehackte Tomaten und Koriander
  • Gekochtes Fleisch oder Meeresfrüchte
  • Avocado oder Guacamole
  • Frischer Spinat, gewaschen und in kleine Stücke gerissen
  • Schwarze Bohnen aus der Dose, gespült und gut abgetropft
  • Eines der folgenden Toppings
  • Salsa
  • Guacamole
  • Sauerrahm

Zubereitung

  1. Lege eine Tortilla auf einen mikrowellengeeigneten Teller.
  2. Bedecke mit der Hälfte des Käses und bestreue mit Füllungen nach Wunsch.
  3. Verteile den restlichen Käse über die Toppings und lege die zweite Tortilla darauf.
  4. Mikrowelle bei hoher Leistung für 30–60 Sekunden (oder bis der Käse geschmolzen ist und die Füllungen warm sind).
  5. Füge gewünschte Toppings hinzu und genieße.

Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Microwave Quesadilla, CC BY-SA 3.0.