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Hackbraten III Rezept

Vereinigte Staaten

Mittlerer Westen US-Küche

Zutaten

  • 1 ½ Pfund (675 g) Rinderhackfleisch
  • 1 Tasse Ritz-Cracker
  • 2 geschlagene Eier
  • 8 Unzen (225 g) Tomatensauce
  • ½ Tasse gehackte Zwiebel
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Pfeffer

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 350°F (180°C) vor.
  2. Zerstoßen Sie die Ritz-Cracker, bis sie fein wie Brotkrümel sind.
  3. Geben Sie in einer separaten Schüssel das Fleisch und die anderen Zutaten hinzu und mischen Sie mit den Händen, bis die Mischung glatt ist.
  4. Fetten Sie eine Glas-Auflaufform mit pflanzlichem Backfett ein.
  5. Geben Sie die Fleischmischung in die Pfanne und formen Sie sie wie einen Football.
  6. Backen Sie sie 1 Stunde im Ofen.
  7. Nehmen Sie den Hackbraten heraus und servieren Sie ihn warm.

Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Meatloaf III, CC BY-SA 3.0.