Gegrillte Slider Rezept

Vereinigte Staaten

Slider sind kleine Hamburger, normalerweise nur etwa 2 Zoll (5 cm) breit.

Zutaten

Den Ofen auf 250°F und einen Grill oder eine Grillpfanne auf 350°F vorheizen.
Brötchen im heißen Ofen rösten. Beiseitestellen.
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Rosmarin vermischen. Beiseitestellen.
Chuck und Sirloin vermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten. Mit einer Frischhaltefolie abdecken und ausrollen, bis das Fleisch das Blech füllt.
Die Folie entfernen und mit einem Pizzaschneider oder -rad in 16 gleiche Quadrate schneiden.
Patties mit Olivenöl bestreichen und auf beiden Seiten großzügig mit der Gewürzmischung würzen.
Patties auf dem vorgeheizten Grill 2–3 Minuten pro Seite kochen.
Die Brötchen mit Mayonnaise bestreichen. Ein Patty auf die untere Hälfte eines Brötchens legen und mit der anderen Hälfte abdecken. Warm servieren.