Frittierte Gurken Rezept
Vereinigte Staaten · Portionen: 8
Frittierte Gurken sind ein Snack aus dem amerikanischen Süden. Sie werden hergestellt, indem eine geschnittene, panierte Dillgurke frittiert wird.
Zutaten
Milchmischung
- 1 Tasse Milch
- 1 Ei, verquirlt
- 1 EL Mehl
- 1 EL Worcestersauce
- 6 Tropfen Hot Sauce
Mehlmischung
- 3½ Tassen Mehl
- ¾ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
Weitere Zutaten
- 1 Quart geschnittene Dillgurken
- Getrockneter Dill (optional)
- Pflanzenöl zum Frittieren
Zubereitung
- Kombinieren Sie die Zutaten der Milchmischung und rühren Sie gut um. Beiseite stellen.
- Kombinieren Sie die Zutaten der Mehlmischung und rühren Sie gut um.
- Tauchen Sie die Gurken in die Milchmischung und panieren Sie sie in der Mehlmischung. Wiederholen Sie den Vorgang.
- Frittieren Sie in auf 350 °F erhitztem Öl, bis die Gurken an die Oberfläche treiben und goldbraun sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit getrocknetem Dill nach Belieben bestreuen.
Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Fried Pickle, CC BY-SA 3.0.