Östliche North Carolina BBQ-Sauce Rezept
Vereinigte Staaten
Küche der Südstaaten der USA Dieses Rezept stammt ursprünglich vom Freund und Bruder des ursprünglichen Beitragenden, Chip Crumpler.
Zutaten
- ¾ Gallonen Apfelweinessig
- ⅛ cup Salz
- ¼ cup gemahlener schwarzer Pfeffer
- ¼ cup rote Paprikaflocken
- 1 cup Melasse
- 2 cups Honig
Zubereitung
- Mit Apfelweinessig in einem Topf bei mittlerer Hitze beginnen.
- Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, zerkleinerte rote Paprika, Melasse und Honig hinzufügen.
- Die Mischung erwärmen lassen, aber nicht ganz kochen.
- Gut mischen.
- Die Sauce in den Krug zurückgeben, aus dem der Essig kam, um abzukühlen.