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Maisbrot II Rezept

Vereinigte Staaten

Brot

Zutaten

  • ¼ Tasse (35 g / 1,2 oz) Maismehl
  • 1¼ Tasse (310 ml / 10 oz) Mischung aus Milch und Orangensaft (Sie können so viel Orangensaft verwenden, wie Sie möchten; ¼–½ Tasse (60–125 ml / 2–4,2 oz) ist ideal)
  • 1 Tasse (140 g / 4,9 oz) Mehl
  • ⅓ Tasse (75 g / 2,6 oz) weißer Kristallzucker
  • 1 EL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 1 Ei
  • ¼ Tasse (60 ml / 2 oz) Pflanzenöl

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 400°F (205°C) vorheizen. Eine Backform einfetten.
  2. Maismehl und Milch/Orangensaft vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
  3. Trockene Zutaten vermischen.
  4. Ei und Öl zur Maismehlmischung hinzufügen, dann trockene Zutaten hinzufügen. Rühren, bis vermengt.
  5. Mischung in die Backform gießen.
  6. 15–20 Minuten backen.

Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Cornbread II, CC BY-SA 3.0.