Mais-Chowder I Rezept
Vereinigte Staaten · Portionen: 6
Suppen
Zutaten
- 2 Esslöffel Butter oder Margarine
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- ½ Tasse gehackter Sellerie
- 1½ Tassen gewürfelte, geschälte Kartoffeln, in ½-Zoll-Würfel geschnitten
- 2 Tassen Mais, frisch oder gefroren
- 1½ Tassen Wasser
- 2 Hühnerbrühwürfel
- ¼ Teelöffel Thymian
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Sahne
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- In einem mittelgroßen Topf Butter schmelzen; Zwiebel und Sellerie hinzufügen und kochen, bis sie zart sind.
- Kartoffeln, Mais, Salz, Pfeffer, Wasser, Brühwürfel und Thymian hinzufügen.
- Zudecken und 15 Minuten köcheln lassen, oder bis Kartoffeln und Mais zart sind.
- Milch und Sahne hinzufügen.
- Durchwärmen.
Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Corn Chowder I, CC BY-SA 3.0.