Schokolade-Bourbon-Pekan-Kuchen Rezept

Vereinigte Staaten · Portionen: 10

Südstaaten-Küche der USA | Dessert

Zutaten

Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen.
Die Eier in einer großen Schüssel schlagen, bis sie gelb und cremig sind.
Half-and-half, Zucker und Sirup einrühren, bis alles glatt ist.
Bourbon, Schokoladenstückchen und Pekannüsse einrühren.
Eine Springform leicht einölen.
Den Mürbeteig ausrollen und in die Form drücken, dabei alle Luftblasen herausdrücken.
Die Mischung in die geölte Springform gießen.
Den Kuchen auf ein Backblech mit erhöhtem Rand stellen.
Backen, bis nur die Mitte leicht wackelt, etwa 2 Stunden.
Den Kuchen erst aus der Form nehmen, wenn er vollständig abgekühlt ist, mindestens eine Stunde.