Vollkornreis mit Putenhack Rezept
Vereinigte Staaten · Portionen: 4
Kalifornische Küche
Zutaten
- 2 Tassen gekochter Vollkornreis
- 560 g extra mageres Putenhackfleisch (Brust)
- 1 Dose (340 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis
- 30 ml Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Teriyakisauce
- Gewürze nach Geschmack (z.B. Knoblauchpulver, Zitronenpfeffer, Piment, etc.)
Zubereitung
- Die Pfanne mit Kochspray besprühen und Knoblauchpulver sowie andere Gewürze hineingeben. Putenhack hinzufügen und während des Kochens zerkleinern. Tomaten hinzufügen und mit der Pute mischen, bis diese gar ist.
- Pflanzenöl in einen Wok oder eine tiefe Pfanne geben. 1 Teelöffel Piment und/oder andere Gewürze hinzufügen.
- Während die Pfanne langsam erhitzt wird, den gekochten Reis hinzufügen (Achtung vor Spritzern von heißem Öl). Wenn der Reis gleichmäßig erhitzt ist, Teriyakisauce hinzufügen und gleichmäßig vermischen.
- Wenn das Putenhack fertig ist, zum Reis im Wok geben, gründlich mischen und servieren.
Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Brown Rice with Ground Turkey, CC BY-SA 3.0.