Paprika-Chili Rezept
Vereinigte Staaten · Portionen: 12
Chili mit Paprika, serviert auf weißem Reis.
Zutaten
- 3 bis 3½ Pfund Rinderhackfleisch
- 6 bis 8 Zwiebeln, grob gehackt
- 2 bis 3 Paprikaschoten, grob gehackt
- Chilipulver
- Knoblauchsalz
- 1 Dose (etwa 2 Tassen) Kidneybohnen
- 2 Dosen (64 Unzen) pürierte gehackte Tomaten
- Gekochter weißer Reis
- Geriebener Cheddar (optional)
Zubereitung
- Das Rinderhackfleisch in einen großen Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze braten und dabei das Hackfleisch zerkleinern, bis es braun ist. Das Fett abgießen.
- Paprika und Zwiebeln in den Topf geben.
- Braten, bis die Zwiebeln glasig sind. Falls nötig, das Fett abgießen.
- Die gehackten Tomaten hinzufügen. 1 Stunde köcheln lassen und gelegentlich rühren.
- Die Kidneybohnen hinzufügen. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Chilipulver und Knoblauchsalz nach Geschmack hinzufügen.
- Auf weißem Reis servieren. Nach Belieben mit geriebenem Cheddar garnieren.
Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Bell Pepper Chili, CC BY-SA 3.0.