Barbecue-Gewürzmischung Rezept

Vereinigte Staaten

Texanische Küche

Zutaten

1 Tasse () brauner Zucker
¼ Tasse () Salz
¼ Tasse () Knoblauchpulver
1 Tasse () Paprika
¼ Tasse () Chipotle-Pulver
3 EL Cayennepfeffer
3 EL getrockneter Rosmarin
¼ Tasse () Chilipulver
¼ Tasse () getrocknete Zitronenschale

Zubereitung

Alle Zutaten in einem luftdichten Behälter vermischen.

Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Barbecue Rub, CC BY-SA 3.0.