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Taco-Fleisch Rezept

Mexiko

Tex-Mex-Küche

Zutaten

  • 1 Pfund (ca. 500 g) Rinder- oder Putenhack
  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt (oder 1½ TL Zwiebelpulver)
  • 1 mittelgroße Tomate, gehackt (oder 1 kleine Dose Tomatensoße)
  • 1 TL Chilipulver (oder je ⅓ TL Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver)
  • 1 TL Oregano (gemahlen oder geblättert)
  • ¼ TL Kreuzkümmel
  • 1 Prise (⅛ TL oder weniger) Pfeffer

Zubereitung

  1. Rindfleisch und Zwiebel zusammen anbraten. Fett abgießen.
  2. Die restlichen Zutaten zum angebratenen Fleisch hinzufügen.
  3. Gut umrühren.
  4. Diese Mischung gründlich erhitzen.
  5. Mehr Tomatensoße hinzufügen, wenn die Mischung trocken ist.
  6. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, oder weniger, wenn die Mischung anfängt auszutrocknen.

Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Taco Meat, CC BY-SA 3.0.