Jemenitischer Charoset I Rezept
Libanon
Zutaten
- 450 g Dattelaufstrich
- 150 g Walnüsse
- 1 Granatapfel
- 25 g Zimt
- 5 g schwarzer Pfeffer
- ½ Tasse Weinessig
- 20 g getrockneter Majoran oder Oregano, teilweise zerdrückt
Zubereitung
- Geben Sie den Dattelaufstrich in eine Schüssel und fügen Sie die zerdrückten Walnüsse hinzu.
- Schälen Sie den Granatapfel und zerstoßen Sie seine Kerne in Mörser und Pistill. Fügen Sie ihn dem Dattelaufstrich hinzu.
- Mischen Sie den gemahlenen Zimt und den gemahlenen schwarzen Pfeffer in den Dattelaufstrich.
- Fügen Sie den Weinessig und die getrockneten Kräuter hinzu.
Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Yemenite Charoset I, CC BY-SA 3.0.