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Teriyaki-Grilllachs Rezept

Japan · Portionen: 5

Meeresfrüchte

Zutaten

  • 5 St. (15 Unzen / 425 g) Lachssteaks
  • 2 EL schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Rapsöl
  • 2 EL natriumreduzierte Sojasauce
  • ¼ Tasse Wasser
  • 1 EL Honig
  • 2 EL gehackter Ingwer
  • 2 EL gehackter Knoblauch

Zubereitung

  1. Lachs mit Pfeffer würzen.
  2. Die restlichen Zutaten zur Teriyaki-Marinade vermischen.
  3. Auf den heißen Grill legen und 3–4 Minuten pro Seite kochen, bis er flockig ist. Mit Teriyaki-Marinade in den letzten 2 Minuten glasieren.
  4. Servieren und genießen.

Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Teriyaki Grilled Salmon Steaks, CC BY-SA 3.0.