Naporitan Rezept
Japan · Portionen: 2
Naporitan oder Napolitan (ナポリタン) ist der Name eines Pasta-Gerichts, das in Japan sehr beliebt ist. Es soll in Yokohama entstanden sein.
Zutaten
- 7 oz (170 g) Spaghetti
- 1 grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- ½ kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- ¼ lb (110 g) Wurst oder Schinken, in Scheiben
- ⅓ Tasse Ketchup
- 2 tsp Butter
- 2 tsp Pflanzenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Etwa 8 Tassen Wasser in einen großen Topf geben und 2 tbsp Salz hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
- In der Zwischenzeit das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel, Paprika und Wurst bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die abgetropften Spaghetti in die Pfanne geben und mit den anderen Zutaten anbraten.
- Ketchup hinzufügen und die Spaghetti anbraten. Butter einrühren und die Hitze abschalten.