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Süße Italienische Wurst-Pfanne Rezept

Italien · Portionen: 4–6 persons

Wurst

Zutaten

  • 2 Tassen (480 ml) Rotini oder andere Spiralnudeln
  • 12 oz (330 g) süße italienische Wurstglieder
  • 14,5 oz (410 g) italienisch geschmorte Tomaten
  • 14,5 oz (410 g) geschnittene italienische grüne Bohnen, abgetropft
  • 2 TL Speiseöl
  • 6 oz (170 g) Tomatenmark
  • 1 Tasse (240 ml) Hühnerbrühe
  • 2 oz (55 g) geriebener Provolone oder Mozzarella

Zubereitung

  1. Die Nudeln kochen und abtropfen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die geschnittene Wurst in heißem Öl in einer großen Pfanne 5 Minuten anbraten, dann das Fett abgießen.
  3. Die nicht abgetropften Tomaten, Tomatenmark, Brühe und abgetropften Bohnen einrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Die gekochten Nudeln einrühren.
  5. Mit Käse bestreuen.

Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Sweet Italian Sausage Skillet, CC BY-SA 3.0.