Lasagne mit Bohnensauce Rezept
Italien · Portionen: 4
Vegetarisch
Zutaten
- ½ EL Olivenöl
- ½ kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Dose (400 g/15 oz) Navy-Bohnen, abgetropft und gehackt
- ½ TL Oregano
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Packung Lasagneblätter
- 240 ml (1 Tasse) Hüttenkäse oder Ricotta
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 240 g (1 Tasse) Tomatensauce
- 240 g (1 Tasse) Tomatenpüree
- 1 EL Tomatenmark
- ½ TL getrockneter Basilikum
- 100–170 g (4–6 oz) Mozzarella, gerieben
- 60 ml (¼ Tasse) geriebener Parmesan
Zubereitung
- Lasagneblätter kochen.
- Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
- Knoblauch und Zwiebel anbraten.
- Die gehackten Bohnen hinzufügen und 5 Minuten kochen.
- Tomatensauce, Tomatenpüree, Tomatenmark, Oregano, Basilikum und Pfeffer hinzufügen und 5 Minuten kochen.
- In einer Auflaufform von 30 x 20 cm (13 x 9 Zoll) eine Schicht aus der Hälfte der Lasagneblätter, Sauce, Hüttenkäse und Mozzarella formen. Wiederholen, um eine zweite Schicht zu bilden.
- Mit Parmesan bestreuen.
- Bei 180°C (350°F) 25 Minuten unbedeckt backen, bis die Lasagneblätter weich und die Sauce blubbernd ist.
Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Lasagne with Bean Sauce, CC BY-SA 3.0.