Italienische Hähnchen-Röllchen Rezept

Italien

Zutaten

Ricotta, Frischkäse und ½ Tasse Mozzarella-Käse vermischen. Beiseite stellen.
Das Hähnchen auf eine Frischhaltefolie legen und mit einer weiteren bedecken. Auf ¼ Zoll Dicke klopfen.
Eine Seite des Hähnchens großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Die ungewürzte Seite mit der Käsemischung bestreichen und aufrollen.
Mit der Nahtseite nach unten in eine eingefettete 13x9-Zoll (oder kleinere) Auflaufform legen. Die Sauce darüber gießen und in einem Ofen bei 425 °F 20 Minuten lang backen oder bis die Innentemperatur 165 °F erreicht.
Den Grill erhitzen. Das Hähnchen mit Käse bestreuen und unter den Grill stellen, bis der Käse geschmolzen ist. Entfernen und warm servieren.