Cannoli Rezept
Italien
Cannoli sind süße italienische Backwaren. Sie bestehen aus einer frittierten Teighülle in Röhrenform, gefüllt mit einer süßen Sahne-Käse-Mischung.
Zutaten
- Cannoli-Schalen (gekauft oder selbstgemacht)
- 2 tablespoons Ricotta-Käse
- 1 tablespoon weißer Kristallzucker
- 1 tablespoon Schlagsahne
- 1 tablespoon Schokoladenstückchen
- ½ tablespoon Glasur
Zubereitung
- Cannoli-Schalen vorbereiten, falls Sie sie selbst herstellen.
- Ricotta und Zucker vermengen. Schlagsahne und Schokoladenstückchen unterheben.
- Schalen mit der Ricotta-Mischung füllen. Ein Spritzbeutel funktioniert hier gut.
- Cannoli vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Cannoli, CC BY-SA 3.0.