Calzone Rezept
Italien · Portionen: 4 or 5
Italienische Küche Calzone ist eine beliebte italienische Form der Pizza. Das Wort bedeutet Socke, weil die fertige Pizza wie eine Socke aussieht.
Zutaten
- 1 cup (240 ml) Ricotta-Käse
- 1 cup (240 ml) geriebener Mozzarella
- 4 ounces (115 g) beliebigen Belag (z. B. Schinken, Speck, Salami, Pepperoni und/oder Wurst) (optional)
- 2 teaspoons (10 ml) Oregano
- 1 Packung gekauften Pizzateig
Zubereitung
- Ofen auf 400°F (200°C) vorheizen.
- Ricotta, Mozzarella, Beläge und Oregano vermengen.
- Pizzateig zwischen 2 Lagen Wachspapier ausrollen.
- Käsemischung mit einem Löffel in die Mitte des Teigs geben.
- Teigränder leicht anfeuchten. Teig darüberklappen und Ränder mit einer Gabel andrücken.
- Backen, bis goldbraun, etwa 10 bis 12 Minuten.
- Mit Marinarasauce servieren.
Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Calzone, CC BY-SA 3.0.