Salziger Lassi Rezept
Indien
Lassi ist ein joghurtbasiertes Getränk in süßen oder salzigen Geschmacksrichtungen. Zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen gehören Mango, Rosenwasser und einfacher zuckergesüßter Lassi.
Zutaten
- 4 Tassen (1 L) Joghurt
- 3 Tassen (750 ml) kaltes Wasser
- Frische grüne Chilischoten (Menge nach Geschmack), gehackt
- 1 TL Kreuzkümmelsamen, geröstet und gemahlen
- 3 EL Limetten- oder Zitronensaft
- 2 TL Salz
- 1 Tasse (250 ml) gestoßenes Eis
Zubereitung
- Alle Zutaten außer dem Eis im Mixer mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Eis hinzufügen und weiter mixen, bis es schaumig ist.
Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Salty (Namkin) Lassi, CC BY-SA 3.0.