Kokos-Chutney (Nordindisch) Rezept
Indien
Küche Kokos-Chutney wird als Beilage zu vielen südindischen Gerichten wie Dosa und Idli serviert. Dieses Rezept ist eine nordindische Variante.
Zutaten
- 2 Tassen geraspelte frische Kokosnuss
- 1–2 geteilte grüne Chilis
- 5 Knoblauchzehen
- ½ Tasse gehackter Koriander
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Tasse Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten in einem Mixer gut zerkleinern.
- Innerhalb von 2 Tagen servieren.
Übernommen von Wikibooks Cookbook · Cookbook:Coconut Chutney (North Indian), CC BY-SA 3.0.