Polvorones Rezept
Spanien
Polvorones sind eine Art spanisches Mürbegebäck, das in Lateinamerika sehr beliebt ist.
Zutaten
- 1 Tasse Margarine
- 1 Tasse weißer Zucker
- ½ TL Salz
- 4 Tassen Allzweckmehl
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Backofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
- Margarine und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren.
- Vanilleextrakt, Salz und Eier einrühren.
- Beim Mischen der Zutaten das Mehl hinzufügen und rühren, bis das Mischen schwierig wird.
- Kleine Kugeln formen und auf einem ungefetteten flachen Backblech platzieren.
- 15–20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, oder bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen.