Crème de Papaya Rezept

• 1 reife Papaya
• 1 Kugel Vanilleeis
• 1 EL Cassis-Likör
• 1 Zweig Minze zur Dekoration (optional)

Methode 1

1. Papaya schälen und Kerne entfernen. Papaya würfeln.
2. Papayastücke mit Eis und Cassis-Likör in den Mixer geben. Gut mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
3. In eine kleine Schüssel gießen und mit Minze dekorieren.

Methode 2

1. Papaya schälen und Kerne entfernen. Papaya würfeln.
2. Papayastücke mit Eis in den Mixer geben und mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Etwas Cassis-Likör auf den Boden eines großen Dessertglases gießen.
4. Die Creme hinzufügen. Einen Schwung Cassis-Likör oben aufgießen.

Methode 3

1. Papaya halbieren und Kerne entfernen. Papayas mit einem Löffel aus der Schale lösen (das ist einfacher und sauberer als das Schälen der Frucht).
2. Etwa gleiche Portionen Papaya und Vanilleeis in einen Mixer geben. Mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Die Mischung in eine Servierschüssel geben und etwa 3 cl Crème de Cassis darüber gießen.