紅酒烤豬肉食譜

美國 · 份量: 6

美國料理

食材

橄欖油 2湯匙
蒙特利爾牛排調料 2湯匙
去骨豬里脊烤肉 4到5磅
大紅洋蔥 1個，切碎
紅酒 1½杯

做法

在篝火上的10英寸荷蘭鍋中加熱橄欖油。
將調料塗抹在烤肉上。
將烤肉加入荷蘭鍋，翻動使各面焦黃。
加入洋蔥，煸炒5分鐘。
在烤肉上倒入葡萄酒。
蓋上蓋子，在火上慢燉三小時。

來源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Wine-Roasted Pork Roast, CC BY-SA 3.0.