甜楓糖燒烤雞食譜

美國

食材

整雞腿 4 個
山核桃燒烤乾醃料 ¼ 杯
楓糖燒烤醬 1½ 杯，分次使用

做法

將乾醃料壓入雞肉。冷藏至少 1 小時。
將燒烤架預熱至中大火。
加入雞塊，頻繁翻動 15 分鐘。
在雞肉上慷慨地刷 1 杯燒烤醬，頻繁翻動直到內部溫度達到 165〜170°F。
移到盤子上，用鋁箔覆蓋，靜置 10 分鐘。
趁熱食用，配剩餘的 ½ 杯燒烤醬。

來源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Sweet Maple Barbecue Chicken, CC BY-SA 3.0.