南瓜派 II 食譜
美國 · 份量: 8
無論加不加鮮奶油，您都可以將南瓜派熱食或冷食！
食材
- ¾杯（180克）砂糖
- ½茶匙鹽
- 1茶匙肉桂粉
- ½茶匙薑粉
- ¼茶匙丁香粉
- 2個大雞蛋
- 1罐（15盎司／425克）南瓜
- 1罐（12液量盎司／350毫升）淡奶
- 1個未烤的9英寸派皮
- 鮮奶油
做法
- 將烤箱預熱至425°F（210°C）
- 在小碗中混合糖、鹽、肉桂、薑和丁香。在大碗中打散雞蛋；拌入南瓜和糖香料混合物。逐漸拌入淡奶。
- 倒入未烤的派皮中。
- 在425°F（210°C）下烘烤15分鐘。將溫度降至350°F（180°C），烘烤40–50分鐘，或直到插入中心附近的刀乾淨取出。
- 在金屬絲架上冷卻2小時。
- 上桌前用鮮奶油裝飾。