南瓜麵包 II 食譜
美國 · 份量: 16
甜點
食材
- 4個雞蛋
- 1杯菜籽油
- 1罐（15盎司）南瓜泥
- 3杯白砂糖
- 3½杯麵粉
- 1½茶匙小蘇打
- 2茶匙鹽
- 2茶匙多香果粉
- 2茶匙肉桂粉
- 1½茶匙肉豆蔻
- 2湯匙生南瓜籽，用於裝飾
做法
- 將烤箱預熱至375°F。
- 在2個中等大小的吐司烤盤（8½×4½×2½英寸）上塗奶油並輕撒麵粉。
- 使用安裝了槳形附件的台式攪拌機，將雞蛋、油、南瓜和糖混合至光滑。
- 在另一個碗中，混合麵粉、蘇打、鹽、多香果、肉桂和肉豆蔻。
- 在低速下，將麵粉混合物以¼杯的增量加入南瓜混合物中。
- 刮下碗的側面，再混合約30秒，直到所有食材都充分混合。
- 將混合物均勻分到2個吐司烤盤中。
- 在每條麵包頂部撒上1湯匙南瓜籽。
- 烘烤40–45分鐘，直到插入每條麵包中心的測試器乾淨取出。
- 讓麵包在烤盤中冷卻5–10分鐘然後脫模，然後讓麵包在金屬絲架上冷卻至室溫後再切片或包裝。