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花生雞肉炒 食譜

美國 · 份量: 4

家禽料理

食材

  • 2 湯匙奶油
  • ¾ 杯芹菜
  • ¼ 杯洋蔥
  • 2 杯熟雞肉或火雞肉
  • 1 小罐（8–10 盎司）蘑菇，瀝乾
  • 1 湯匙玉米粉
  • 3 湯匙醬油
  • 1 杯清雞高湯
  • 1 杯花生
  • 熟飯

做法

  1. 在炒鍋或平底鍋中融化奶油。
  2. 翻炒芹菜和洋蔥。
  3. 加入雞肉和蘑菇，小火翻炒 5 分鐘。
  4. 在另一碗中將玉米粉、醬油和高湯混合，慢慢加入炒鍋中的熱混合物，煮 5 分鐘。
  5. 拌入花生。
  6. 盛在熱飯上享用。

來源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Peanut Chicken Stir-Fry, CC BY-SA 3.0.