橙汁釉甜薯食譜

美國 · 份量: 4

美國南部菜系

食材

甜薯 1磅
橙汁 ¾杯
壓緊的紅糖 ½杯
麥芽 ¼湯匙
人造奶油 1湯匙
磨碎的橙皮 2湯匙
肉桂 1茶匙
新鮮磨碎的肉豆蔻 ¼茶匙

做法

將甜薯切成約 ⅛ 英寸厚，均勻鋪在 8 英寸方形烤盤中。
在碗中混合橙汁、紅糖、麥芽、人造奶油、橙皮、肉桂和肉豆蔻。
將液體混合物倒在甜薯上。
用箔紙或蓋子蓋住盤子。在 350°F 烘烤 1 小時直至馬鈴薯變軟。

來源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Orange-Glazed Sweet Potatoes, CC BY-SA 3.0.