中西部雞翅 食譜
美國 · 份量: 6–8
州 中西部雞翅不要與辣雞翅混淆；中西部雞翅不辣。
食材
- 蒜瓣 2瓣，切碎
- 新鮮薑 1湯匙，切碎
- 醬油 1杯
- 杏醬 12 ounces（不是杏蜜餞，不是杏果凍）
- 雞翅 4–5 pounds
做法
- 將除雞肉外的所有材料放入碗中混合製作醃料。
- 將雞肉與醃料一起在冰箱中醃製至少3小時。密封緊的塑膠袋，沒有太多空氣或自由空間，被認為提供最佳的醃製效果。與許多醃製食譜一樣，時間越長越好。
- 清潔烤架並預熱至中火。
- 將翅膀放在烤架上。在接下來的20分鐘內翻轉1–4次。