微波墨西哥薄餅 食譜
美國
微波墨西哥薄餅是Tex-Mex或墨西哥菜中的一道菜，涉及在玉米或小麥薄餅內烹飪材料，最受歡迎的是起司
食材
- 薄餅 2張
- 可融化的絲狀起司約¼杯 (30 ml)（通常是蒙特雷傑克起司，但其他也可以）
- 至少一種以下餡料：
- 莎莎
- 克里奧爾莎莎
- 辣椒
- 切碎的番茄和香菜
- 煮熟的肉或海鮮
- 酪梨或酪梨醬
- 新鮮菠菜，洗淨撕成小片
- 罐裝黑豆，沖洗並徹底瀝乾
- 以下任何配料
- 莎莎
- 酪梨醬
- 酸奶油
做法
- 將一張薄餅放在微波爐安全的盤子上。
- 用一半的起司覆蓋，並根據需要撒上餡料。
- 在配料上撒上剩餘的起司，並將第二張薄餅放在頂部。
- 用高功率微波30–60秒（或直到起司融化且餡料溫熱）。
- 添加所需的配料並享用。