墨西哥米飯 I 食譜

美國 · 份量: 5–6

Tex-Mex料理

食材

菜籽油 3湯匙
未煮白米 1杯（不洗）
洋蔥 ½個，切碎
青椒 ½個，切碎
切碎的番茄 1杯（如果是罐頭，瀝乾）
鹽 1茶匙
孜然 ½茶匙
水 2杯

做法

在中高火上，將乾米在油中炒至金黃色，經常攪拌。
加入洋蔥和青椒，煮至略微變軟。
加入番茄、香料和水。蓋上蓋子用小火煮20分鐘。

來源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Mexican Rice I, CC BY-SA 3.0.