肉餅 III 食譜

美國

美國中西部菜系

食材

1½磅（675克）牛肉末
1杯Ritz餅乾
2個打散的雞蛋
8盎司（225克）番茄醬
½杯切碎的洋蔥
½茶匙鹽
¼茶匙胡椒

做法

將烤箱預熱到350°F（180°C）。
將Ritz餅乾搗得細碎像麵包屑。
在另一個碗中，加入肉和其他食材，用手混合直到混合物順滑。
用植物起酥油涂抹玻璃烤盤。
將肉混合物放入烤盤中，塑造成橄欖球形狀。
在烤箱中烘烤1小時。
取出肉餅，趁熱享用。

來源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Meatloaf III, CC BY-SA 3.0.